Hva er Artesanal:
Den er håndlaget ethvert produkt som er laget ved tradisjonelle eller manuelle teknikker, uten å involvere en industriell prosess. Det refererer også til alt som indikerer en håndverkshandel, håndverksprosess og håndverkstradisjon.
Derimot, folk som er viet til håndverkerhandelen er kjent som håndverkere, som er de som, av smak og lidenskap for tradisjonelle metoder, utfører produksjon av forskjellige produkter (gastronomiske, utilitaristiske eller dekorative) gjennom manuelle, individuelle prosesser og ved hjelp av enkle verktøy, i små rom eller verksteder.
Derfor er resultatet et unikt håndverkerprodukt, kalt håndverk, fordi det avslører det grundige, urfolks og spesielle arbeidet som hvert produkt mottar gjennom hele produksjonen.
Enhver utarbeidelse eller et produkt som indikerer at den er av håndverksmessig opprinnelse, betegner en spesiell betydning fordi den representerer et utvalg og forbedrer det kulturelle uttrykket til et land, en region eller en by, det være seg gastronomisk, klær eller tilbehør, kunstnerisk, blant andre.
Håndverkerprosess
Håndverkerprosessen er en av de eldste produksjonsmodellene skapt av mennesket. Det er preget av å være en manuell utdypning som er avhengig av bruk av råvarer fra området (i mange tilfeller er det bærekraftige ressurser), grunnleggende verktøy og for å bli utført av en eller flere mennesker.
Derfor er produksjonen av produkter langsommere enn i en industrialisert eller masseprosess, og det gir den egenskapen at hvert sluttprodukt har et unikt resultat.
På den annen side overføres ferdighetene som kreves for å lage et håndverksprodukt fra en generasjon til en annen for å opprettholde og styrke kulturelle tradisjoner.
Håndlaget produkt
De regnes som håndverksprodukter alle de gjenstandene laget av håndverkere, etter tradisjonelle teknikker for typisk utarbeidelse av forskjellige produkter, som er typiske for et land eller en region, i mengder mindre enn for en industriproduksjon.
Håndverksproduktene er differensiert etter type og opprinnelse, som kan være opprinnelige, folkloristiske, urbane og luksuriøse, de kan være produkter som mat eller gullsmed, smykker, kurv, lær, klær, keramikk, maleri, skulpturer, snekring, tekstiler , blant andre.
Håndverksbrygget øl
Listen over gastronomiske håndverksprodukter er bred og variert i hvert land eller region. Disse inkluderer både søte og smakfulle produkter som er preget av produksjonsprosessen, brukt råvare, kvalitet, smak og presentasjon.
I flere år har håndverksøl vært et produkt som har posisjonert seg i markedet og som har fått følgere og eksperter i området. Spesielt fordi er et produkt som skiller seg ut for sin begrensede produksjon, smaker og gjæringsteknikker.
Med bommen og veksten når det gjelder variasjon og produsenter av disse ølene, stammer begrepet mikrobryggeri, som også refererer til prosessen med å lage håndverksøl, men hvis produksjon er litt høyere enn for et lite bryggeri.
På den annen side har disse mikrobryggeriene fått markedsplass fordi de er ganske konkurransedyktige når det gjelder kvalitet og smak, og fordi de har brukt forskjellige posisjonsmetoder for å nå forbrukerne.
Meksikansk håndverk
Meksikansk håndverk er produksjon av gjenstander som er representative for kulturen og tradisjonen i Mexico. Blant de mest kjente håndverkene er tekstiler, veggmalerier, kar og keramikk, der fargene og forskjellige materialer som brukes til å gjøre hver av disse gjenstandene skiller seg ut.
Alt dette håndverket reproduserer og avslører en del av det nasjonale identiteten til det meksikanske folket, der innflytelsen fra urfolk og europeiske kulturer også blir gjort kjent.
