Hva er glukose:
Glukose er den hovedsukker som sirkulerer i blodet og er den første energikilden i kroppen for levende vesener inkludert planter og grønnsaker. Glukose er et monosakkarid, en type enkelt sukker, hvitt i fargen, krystallinsk, løselig i vann og veldig lite i alkohol, som finnes i cellene til mange frukter, honning, blod og vevsvæsker fra dyr.
Glukose finnes i overflod i naturen, i fri tilstand eller i kombinasjon. Glukose er en veldig viktig energimat og utgjør den viktigste formen for bruk av sukker av organismer.
Hovedfunksjonen til glukose er å produsere energi for det levende vesenet og å være i stand til å utføre prosessene som forekommer i kroppen, slik som: fordøyelse, cellemultiplikasjon, vevsreparasjon, blant andre. På samme måte er glukose et av hovedproduktene av fotosyntese og drivstoff for cellulær respirasjon.
Få glukose Det begynner når fettsyrene i magen bryter ned maten og absorberer næringsstoffene som transporteres i blodet, når leveren inneholder glukose, og leveren tar glukosen og omdanner den til energi gjennom mobil respirasjon. prosess. I denne prosessen må hormonet insulin tillate glukose å komme inn i cellene, og når dette ikke er mulig, det som er kjent som sykdom, har sitt utspring: diabetes.
Diabetes det er en sykdom som forhindrer nedbrytning av glukose i celler. Nivået av glukose i blodet stiger raskt og kroppen prøver å senke nivåene ved å øke urinproduksjonen, noe som forårsaker ukontrollerbar tørst. Glukose er kroppens viktigste energikilde, men diabetes tillater ikke at den brukes av celler.
Det bør tas i betraktning at når mennesket bruker et overskudd av glukose, blir det avsatt i leveren som glykogen (det blir forvandlet til glukose når kroppen ønsker det), som individet inneholder en reserve glukose for å utføre de forskjellige biologiske prosessene.
Begrepet glukose er av gresk opprinnelse "gleukos" hva betyr det "urte"Eller sukkertøy”Og suffikset "-Osa" refererer til et sukker. Glukose ble studert for første gang i 1747 av farmasøyten Andrea Marggraf, han isolerte glukose fra rosiner, uten å gi et navn til denne typen sukker, han refererte bare til "eine Art Zucke" som betyr "en type sukker" og i 1838 omtalte den franske kjemikeren Jean Baptiste Andre Dumas det isolerte stoffet som "glukose".
Preprandial og postprandial glukose
Preprandial glukose glukosekonsentrasjoner før du spiser, det vil si faste. I stedet, postprandial glukose er blodsukkernivået innen 2 timer etter å ha spist. En post-prandial glukosekonsentrasjon på 200 mg / dl er en indikator på diabetes eller andre sykdommer i glukosemetabolismen.
American Diabetes Association foreslår følgende glukosenivåer, bortsett fra gravide kvinner: preprandial glukose mellom 70-130 mg / dl og postprandial glukose mindre enn 180 mg / dl.
Glykemi
Glykemi er nivået av glukose i blodet, er den normale verdien av glykemi mellom 90 og 100 mg / dl. Noen ganger refererer dette begrepet også til den medisinske testen som måler blodsukker.
Det bør tas i betraktning. Hvis de glykemiske verdiene er lave, lider personen det som kalles hypoglykemi, og når de er høye kalles det hyperglykemi.
For mer informasjon, se artikkelen glykemi.
