Hva er Xanthophyll:
Xanthophyll eller xanthophyll er et sekundært fotosyntetisk pigment som tilhører gruppen av karotenoider.
Begrepet xantofyll ordet kommer fra gresk og er dannet med ordene ξανθος (xantos, 'blond', 'gul') og φυλλο (phyllon, 'blad').
Xanthophyll-pigmentet er en kilde til vitamin A og E, som har antioksidantegenskaper. Noen av de naturlige kildene til xanthophyll er annatto, mais, kål, alfalfa, alger chlorella sp., chili, spansk paprika og ringblomstblomst.
Xanthophyll og fotosyntese
Xanthophyll er et sekundært fotosyntetisk pigment som fungerer som en antenne som fanger energi fra fotoner i sollys. Det er et karotenoidpigment som er tilstede i kromoplaster av planteceller.
Kromoplaster inneholder disse fotoyntetiske pigmentene, et av elementene som utgjør fotosystemet som skal utføre prosessen som kalles fotosyntese i reaksjonssentrene.
Struktur av xanthophyll
På molekylært nivå inneholder xantofyller minst et oksygenatom i strukturen. Bare karbonatomer danner det konjugerte dobbeltbindingssystemet.
Xanthophyll er De er et oksid avledet fra den første typen karotenoider, karoten. Det finnes forskjellige typer xantofyll som lutein, zeaxanthin og capsanthin. En av formler er: C40 H56 ELLER2.
Basert på deres molekylære komponenter, hvis de har en gruppe hydroksyl i molekylet deres er de kjent som xanthophylls monohydroksylert. Hvis de har to eller flere hydroksylgrupper, er de kjent som dihydroksylert Y polyhydroksylert.
Bølgelengde i xantofyll
Xanthophyll, som alle pigmenter, er stoffer som absorberer lys. I dette tilfellet absorberer xantofyllene energi som ikke absorberes av klorofyllen.
Den hovedsakelig gule fargen på xanthophyll skyldes reflektert bølgelengde. Bølgelengdeområdet i dette tilfellet er mellom 560 og 585 nanometer.
Lær mer med: Luz.
