Hva er Kcal (kilokalorier):
Kcal symboliserer en kilokalori. En kilokalori er en enhet med termisk energi der 1 kilokalori tilsvarer 4,1868 kilojoule (KJ), og også 1000 kalorier (kal).
Kilocalorie (kcal) brukes ofte som et synonym for kalorier (cal). I biologi pleide begge begrepene å være ekvivalente. I daglig bruk forkortes også kilokalorier som kalorier. For å skille dem, er det praktisk å se om symbolet deres er kcal (for kilokalori) eller cal (for kalori).
Kilokaloriene (kcal) som er essensielle for mennesker kalles basal metabolisme. Dette indikerer minimum kilokalorier som hver kropp i hvile trenger for at organer og vev skal utføre sine grunnleggende funksjoner for å overleve.
Mengden energi som leveres av mat og mengden energi som brennes gjennom fysisk anstrengelse måles også med kilokalorier (kcal).
Avhengig av faktorer som for eksempel mengden enzymer eller bakterier, kan et individ absorbere mindre eller flere kilokalorier som spiser den samme maten.
I tillegg gir matvarer som trenger mer energi for å bli fordøyd, for eksempel fullkorn og mer fiberholdige grønnsaker, mindre energiverdi enn kilokaloriene de inneholder, siden en mengde brukes til denne prosessen.
Kilokalorier (kcal) og kalorier (cal) er enheter av energi og indikerer ikke de ekstra ernæringsmessige bidragene som maten kan inneholde. Matvarer som bruker mest energi til å fordøye, har ofte essensielle proteiner, næringsstoffer og fett som er nødvendige for en sunn kropp.
I denne forstand kan et kosthold bare i kilokalorier eller kalorier føre til underernæring.
Kcal og kalk
Kcal står for kilokalorier og kalk for kalorier. 1 kcal er lik 1000 cal. De fleste maternæringstabeller viser kilokalorier.
Et kokt egg har for eksempel vanligvis 155 kcal; en maistortilla har 218 kcal og et glass helmelk har 150 kcal.
Basal metabolisme er også basert på kilokalorier. Husk at den basale metabolismen er den minste mengden kilokalorier som er nødvendig for at et menneske i ro kan overleve.
Verdens helseorganisasjon (WHO) indikerer, i henhold til vekt, fysisk aktivitet og gjennomsnittlig muskelmasse, at den basale metabolismen for en kvinne er 2000 kcal / dag og for menn 2500 kcal / dag.
